Tuesday, July 23, 2013

Boranija


Ne znam kako se ljudima desi da ne vole spanać, brokoli ili boraniju. Nedavno mi je jedan neljubitelj boranije na pitanje "A šta ti se tu tačno ne sviđa?" odgovorio sleganjem ramena. U stilu da tu nema šta da se objašnjava, to je valjda normalno da se ne voli. Pa sam htela vas da zamolim, ukoliko ima nekoga ko ne voli boraniju, da bar proba da mi objasni zašto. Za slučaj da se ispostavi da nije neljubitelj kuvanih jela generalno i da je razlog u rangu "Ma, moja keva to ne ume da spremi", predlažem da proba sa ovim receptom - možda će iznenaditi i sebe i mamu :)

Saturday, July 13, 2013

Tart sa višnjama


U neku iz lanca pekara Hleb i kifle otišla sam kad su se tek pojavile, i još možda dva puta, namenski, po preporukama, da probam "to i to". Jedno "to" je bio tart sa višnjama po preporuci jednog čitaoca (i probaoca recepata sa) ovog bloga. Otišla, kupila, probala. Stvarno su ga napravili mnogo dobro, tj. ukusno. Prhka kora, krem od vanile, i višnjasti voćni sloj na vrhu. Njihov tart videti na ovom linku.

Svi kontrasti potrebni da bi me tart sa višnjama osvojio bili su tu. Tekstura krckavo-kremasta. Ukus kiselo-sladak. Boje jarke i nežne. I glavni, koji je doveo do nastajanja ovog posta - želim to da jedem, ali ne želim da kupujem u pekari.